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tomates verdes |
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Quite la cáscara a los tomates, áselos con los chiles sin dejar que se quemen y muela en un molcajete. Incorpore los aguacates pelados, macháquelos. Mezcle con la crema para que la consistencia sea mas cremosa sin perder el sabor picosito. Por último añada sal, cebolla y cilantro. De preferencia sirvase recién hecho pues el aguacate tiende a obscurecerse rapidamente. Si quiere que esta salsa dure un poco más, agregue los huesos del aguacate y unas gotitas de limón.
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