Lave con agua abundante, escurra en una coladera, Échela después a una cazuela y añada el vinagre, la cebolla, el orégano y sal al gusto dejando reposar un rato.
Prepare sus tostadas con una buena cantidad de pata y agregue col, crema y queso.
Sirva y consuma de inmediato para que las tostadas no se humezdan.