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ToStaDa de... BISTEC CON NOPALES 10 porciones
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Ingredientes		Modo de Preparación

½	kilo de bistec cortado en tiritas		Ponga a cocer los nopales en agua, sal y un trozo de cebolla. Escúrra y coloque en una coladera grande tapando con una servilleta mojada en agua fría para que se les corte la baba. Aparte en un sartén con aceite ponga la cebolla picada a acitronar y agregue los nopales, mueva y añada la carne para asar con un poco de sal, deje otros 5 minutos más. Sirva en las tostadas de inmediato y si gusta añada una salsa picosita o si prefiere unas gotitas de limón.
2	cucharadas de aceite
½	cebolla picada y en trozo

5	nopales grandes limpios y cortados en cuadritos
	Sal y salsa al gusto
1	paquete de Tostadas "El Tapatio"
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. Reporte Nutrimental: · El nopal se debe comprar verde, tierno y sin manchas de color café, es muy apreciado por sus propiedades hidratantes para la piel; también se usa como desinflamatorio. · ¿Sabía usted?... que en la antigüedad se criaba en las nopaleras la cochinilla, de la que extraían la grana, colorante para teñir telas. .